基本を学んで実践！発酵食講座 ～玉ねぎ醤を作ってみよう！～【会場参加のみ】

日本には様々な発酵食品があります。

発酵や麹ってなんだろう？身近な発酵食は？

わかりやすいお話を聞いた後は『玉ねぎ醤』を作ります！持ち帰って発酵させお食事に活用しましょう♪

玉ねぎ醤を使ったお料理のデモンストレーションもあります！

（試食付き※感染防止対策をとって行います）

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時間：10：15～12：15

会場：新横浜 オルタナティブ生活館

参加費：2,300円(税込) ※食材費込み

申込締切：11/22(火)

支払方法：当日会場でお支払い

Zoom参加はありません。

◆講師◆

工藤美恵子先生

◆プロフィール◆

・国際薬膳食育師

・女子栄養大学食生活指導士

・料理教室『くどうさんちの台所』主宰

・NPO日本食育インストラクター

【申込み方法】

お電話045-471-1733

受付時間：月～土曜 9:00～17:30

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